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煮婦心機熱賣中

12/20/2018

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【煮婦心機熱賣中】
煮婦心機登上誠品暢銷書排榜了!耶!
昨天出版社通知我們,煮婦心機登上誠品暢銷書排榜,芭娜娜老師雖然輕聲地帶過,但是我看得出她當下的感動,有一種真心付出後,終於有人懂得欣賞的那種感動~
耗時數個月,從發想食譜、試做、調整、再調整、食器挑選、寫文案、拍照等等,因為我們全程參與,全程和老師一起動手做,所以我們很清楚這是多麼用心製作的一本食譜書。而現在大家也能欣賞與珍藏,這對我們是最大的鼓舞,真的真的太感動了!謝謝你們喜歡【煮婦心機】。
【煮婦心機】網路購書平台~
博客來網路書店:https://bit.ly/2DCzWX8
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煮婦心機上架~就在今夜

11/26/2018

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【煮婦心機~就在今夜】

🎉芭娜娜老師的第二本食譜終於要上市了! 今晚12:00全省各大網路書店同步上架!

你們也和我一樣期待很久了嗎?下午拿到熱騰騰的新食譜,真的好感動😹,好想跟大家介紹一下【煮婦心機】的內容,所以老師決定親自說給你們聽,影片內有詳細的介紹喔!

【煮婦心機】搶先購~
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P.S. 11/28的同學們,可以直接來教室購書簽書喔!哇!你們超幸運的,第一波首購耶!
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煮婦心機上架預告

11/23/2018

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Rita的夫家宴

10/28/2018

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【Rita的夫家宴】

這個週末大家都在跑萬聖節派對吧?我們雖沒跑趴,但我們自己辦了一場溫馨的家宴~

婆婆的生日到了,我們一直選不出屬意的餐廳,後來臨時起意決定還是在菲莫琳好了!雖然籌備的很匆忙,但因為抓準了公婆的喜好,果然讓老人家滿心歡喜!也讓平常忙錄的家人們,今天能悠閒的聚在這裡,聊聊近況、吃吃美食,度過一個溫馨的下午。為家人做料理,永遠都很值得!

大家已經預定年夜飯也要來這兒吃呢!🤔我得好好來規劃一下了!
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多倫多明報採訪報導

10/23/2018

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上週末照例回娘家陪陪爸媽和阿嬤,我們高齡90歲的阿嬤又不斷的叨唸著我說(這段請自動轉成台語😂):「啊妳齁,放著大間公司的主管不做,教人煮飯咁會賺錢?」,我笑著安慰阿嬤,心裡仍是一抹平靜。

料理教學的確比不上上班族的收入好,但除了職業倦怠想轉換跑道外,我們真心希望幫大家喚回對餐桌的記憶。小時候只要肚子餓了,就會回家找媽媽要東西吃,而媽媽也總能變出一些平凡而美味的食物來滿足我們。現在,台灣很多孩子們餓了就往7-11跑,不禁感嘆我們的外食人口真的太多太多了!

在日本、歐美國家的人們,一般也都能自己做些家庭料理,希望我們對料理的熱情也能傳遞給大家,讓我們一起動手做料理吧!

我們熱衷料理的小故事,飄洋過海到了加拿大,感謝多倫多明報的採訪報導,除了芭娜娜老師創辦菲莫琳的小故事外,文內還有五道秋冬食譜分享,當然要同步分享給我們的粉絲囉!快來看看吧!

​多倫多明報採訪報導及五道秋冬食譜在這裡:
https://www.familycuisine3.com/26368260322804024687

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友誼滿分的生日宴會

10/12/2018

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友誼滿分的生日宴會~
❤️
昨天晚上菲莫琳的工作團隊都加了班,就為了這幫令人稱羨的同事兼姐妹淘!

我們熟識的銀行界朋友,想給同事生日驚喜,週一臨時接到的請託,宴會要辦在週四,中間還有雙十假期,這麼趕的時間,很擔心沒給好友做足了面子啊!但又怎麼能讓朋友失望呢!芭娜娜老師還是阿莎力的一口答應幫忙,就為了讓這個Birthday Party又驚又喜啊!

從規劃菜單、採買、佈置短短三天時間就全部就緒,宴會當天大夥兒在廚房裡忙活,一會兒有人先送來蛋糕、一會兒有人送來鮮花卡片,我說啊,這群同事感情也太好了吧!神神秘秘的就為了給好同事一個生日驚喜!

壽星果然滿心歡喜、感動不已,這樣的情誼,著實令人稱羨。好啦,今天為了妳們加班,我願意~😄
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2018中秋家宴

9/27/2018

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【中秋家宴】

中秋連假前,我們姐妹三人一起到市場採買食材,熟識的海鮮攤老闆娘問我們連假去哪玩?我們笑說,來工作室繼續煮啊,不然怎麼會買這麼多東西?

這陣子大家都忙於工作,好久沒辦家庭聚會了,再說,連假到處都塞車,於是,姊姊提議乾脆在菲莫琳辦個烤肉趴好了!

這主意還真不錯,我們女生三兩下就把食材備好交差了,後面就交給男士們去負責生火烤肉,一會兒送上烤牛肉、一會兒送來豆乾、甜不辣⋯⋯,哈,今天換我們當一天太后,陪娘家爸媽聊聊天喝喝酒。真不得不說,有人服務真好!
​
孩子們在一旁玩撲克牌、猜字遊戲、興致一來還一起唱歌、彈吉他⋯我很喜歡看著孩子們,這麼自然而然的待在一起,不需要特別做什麼,卻能深深感受到「家」的味道。
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Vivien的夫家宴

9/24/2018

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Vivien的夫家宴

中秋佳節,我們和大家一樣,把時間留給最親愛的家人~

菲莫琳這三天沒有對外開放,但可沒閒著,好不容易盼到在各地忙於工作的家人,我們在這裡熱熱鬧鬧的辦了一場期待已久的家庭聚會。

中式好?還是西式好?Vivien花了許多時間籌備菜單,總希望能盡量滿足每個家人的味蕾。最後,定調採折衷的和風料理,果然大小通吃啊!(哈哈,還自己講咧!)
​
家宴菜單:
#炙烤透抽檸檬白酒凍沙拉
#炸蝦天婦羅
#鮭魚炊飯
#日式梅花豚肉壽喜燒
#鹽烤鮭魚頭
#頂級牛小排佐柚子胡椒
#和風醬煮帆立貝
#蜂蜜檸檬瑪德蓮
~佐餐搭配經典紅白酒及氣泡水~
#貼心的年輕人加碼超好喝的梅酒和清酒

~by Vivien


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美女英文老師來囉!

8/7/2018

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看著孩子們長大的英文老師們,上週來菲莫琳辦了場私人小聚會,老師們從一進門就歡呼連連,真是讓廚娘我心花朵朵開啊!

算準老師們到達的時間,烤箱、瓦斯爐、IH爐一個也沒閒著,就為了讓每一道菜都呈現最完美的樣貌。老師們看穿我的小心機,倒也配合得很,全場驚呼連連,完全滿足我的小虛榮啊,人也太好了吧!
炙烤透抽檸檬白酒凍沙拉,以鮮脆的沙拉葉配上讓人愛不釋手的白酒凍,和煎烤香氣十足的透抽正是夏日經典

法式焗烤鮮蝦是這次孩子特地跟媽媽學藝,說要做給老師們吃的,彈牙的鮮蝦再搭配上香蒜奶油醬,簡直就是頂級skr !!!
​
魚港採買了鮮活鮑魚,換個風味做成和風洋蔥醬燒鮮鮑魚,還有還有讓大家稱讚連連的百里香鹽慢烤梅花豬&蔬菜與肉汁淋醬,這道菜搬上桌直接成為餐桌霸王,肉質鮮嫩多汁搭配香氣滿溢的肉汁淋醬蔬菜,這個超高CP的小霸王,一口咬下完全驚艷你的味蕾~

最後祭出了夏日最受歡迎甜點芒果香草鮮奶酪,香氣撲鼻的芒果醬,再搭上以頂級香草籽做成的香草鮮奶酪,大人小孩都好吃的嫑嫑♥️的!

~by Vivien

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~臨危受命的小朋友料理課~

7/10/2018

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【小朋友的料理課】~❤️
臨危受命加開了一堂小朋友的料理課,4-13歲的年齡落差讓我好苦惱,芭娜娜跟Vivien在3天內完成課程設計、流程安排、食材採購………,甚至連食譜卡都設計印刷完成,一點也不馬虎的努力當然讓小朋友們開心至極,好想幫自己拍拍手喔(累倒)~ : P
#肉醬義大利麵
煮麵條、淋肉醬、刨cheese、灑洋香菜葉,自己煮的整盤都要吃光光。
#蜜汁香烤雞腿排
調醬汁幫雞肉馬殺機,然後幫烤得油亮噴香的雞排美美襯上生菜葉,擠上檸檬汁大吃一口,每個小朋友都說好好吃。
#芒果鮮奶酪
從秤量材料開始,熬煮馨香芳馥的奶醬、酸甜濃郁的芒果醬, 組合、完成,孩子們的嘴角有一個好大弧線哪~
#蜂蜜檸檬瑪德蓮
揉搓檸檬糖、打蛋調麵糊、填入烤模進烤箱,真心不騙,連媽咪們都說豪好吃喔~
#夏日水果氣泡飲
冰冰涼涼的天然水果味, 整杯喝光光也是剛剛好而已對不對?

#菲莫琳使命必達#小朋友的料理課
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菲莫琳Family Cuisine生活風格料理教室
​​電話Tel:02 2592 1339
信箱Email:familycuisine3@gmail.com
地址Add:台北市中山區德惠街6之1號9樓
​10461 9F., N.6-1, Dehui St., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan

*課程採完全預約制,請事先預約,教室平時不對外開放​
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