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料理/擺盤與餐桌佈置的課程
年底聚餐宴客必學 聖誕節對我們和家人來說，就像是西洋版的小過年！ 歲末之際，到處都洋溢著濃厚的節日氣氛，這才驚覺自已又忙忙碌碌的過了一年，何不趁此時為親愛的家人朋友們，來一場華麗的聖誕饗宴呢? 這堂年底聚餐宴客必學課程，其中二堂甚至還加碼獨家特別企劃，由芭娜娜老師為大家展示如何佈置出濃濃聖誕好氣氛的餐桌。加碼聖誕餐桌靜態展示，只有12/5(四)、12/7(六)二場，限量名額，報名從速。 您將學會: (1) 料理 : 人人都可上手的宴客菜 (2) 擺盤 : 將料理擺出主廚風格的煮婦心機 (3) 餐桌佈置 : 讓人驚艷的器皿搭配及宴客氛圍營造(加碼課程only) |
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來一場華麗的聖誕饗宴吧! Let's party!
課程內容｜ 1. 華麗麗海鮮香滑南瓜濃湯(佐搭法國長棍麵包) 2. 英式炸魚薯條 3. 經典塔塔沾醬 4. 吮指美式烤肋排BBQ (佐搭Foppiano California Lot 96 PetiteSirah紅酒) 5. 石榴嫩葉沙拉佐白巴薩米可油醋醬 6. 草莓優格香緹瑪芬(佐搭手沖咖啡) |
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將唯美的法國料理輕鬆帶入居家
唯美的法國料理一直給人一種工序繁複、需要高超技巧才能烹煮的刻板印象。然而，芭娜娜老師深知家常料理才是永遠的主流，大家最愛的是隨時、隨手都能在家做出來的菜色，而非複雜到一個不行的星級饗宴。沒錯，這次老師又要發揮一貫的化繁為簡功力，將法式風情輕鬆帶入居家，不需米其林星級技術、不需一流的廚房設備，只要掌握經典元素加上些許自己的創意，法式佳餚便在仙女魔棒揮灑下，展現在自家餐桌，令人大快朵頤。 |
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法式料理輕鬆學
課程內容｜ 1. 無花果雞肝沙拉佐紅酒油醋醬 2. 香煎魚排佐檸檸檬奶油醬汁 3. 經典紅酒燉牛肉與柔滑馬鈴薯泥(佐搭冠軍侍酒師精選法國隆河丘村莊級紅酒) 4. 檸檬糖霜花園磅蛋糕 |
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芭娜娜▪️菲莫琳Family cuisine創辦人
▪️知名料理作家 ▪️人氣網路部落客 ▪️擅長將料理步驟化繁為簡 ▪️對餐桌布置具獨特的見解與美感 ▪️著作：國際廚娘的終極導師、煮婦心機 ▪️部落格：豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/ ▪️臉書粉絲團：豆哥與芭娜娜的易享世界 https://www.facebook.com/dogandbanana |
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