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芭娜娜的生活風格料理課

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芭娜娜
教你一道道撫慰人心的家庭料理

生活風格料理家
​國際廚娘的終極導師-芭娜娜

超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗到作菜是人生的一大享受。現在，芭娜娜就要和大家分享一道道撫慰人心的料理，傳達美好生活的創意。想要一窺終極導師家的餐桌風景嗎？快來跟芭娜娜一起開心下廚吧！

芭娜娜與另一半從事設計工作二十餘年，婚後為了孩子們的健康開始走進廚房，進而對烹飪產生莫大熱情。她擅長在下班後的短時間內快速上菜，以簡單的佳餚撫慰家人的脾胃。無論是亞洲風或各種異國料理，都因她勇於嘗試而展現出個人特色，在餐桌布置上也有獨特的見解與美感。

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芭娜娜的「和風家庭料理3」

#花漾女兒散壽司 散壽司是日本女兒節的節慶料理，色彩繽紛party感十足，是一道非常吸睛的主食料理。我們來學：鮮蝦及魚鮮的處理與烹煮、蛋絲的製作、自製壽司醋、美味的壽司飯、如何漂亮盛盤

​繽紛粉嫩之視覺主題饗宴 
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​繽紛與粉嫩是視覺主題
快速與簡單依然是初心
那個美味啊
從沒讓人失望過
滿足煮婦虛榮心
我們很會(笑~​

課程內容｜
1.     和風洋食可樂餅
2.     花漾女兒散壽司
3.     九州傳統筑前煮(佐搭侍酒師選配冰鎮白酒)
4.     春色櫻花水信玄餅(佐搭手沖咖啡)

#和風洋食可樂餅 可樂餅其實源起於法國，傳至日本經過改良後便賦予了不同的風貌，可說是和風洋食的代表性食物。我們來學：餡料的完美比例、如何輕鬆捏製可樂餅、外酥內鬆軟的油炸技巧

#九州傳統筑前煮 筑前煮是九州北部地方的代表性鄉土料理，跟馬鈴薯燉肉並列必學的日本家常菜，也是日本的經典新年料理之一。我們來學：食材的選擇與處理、醬汁的比例、燉煮的技巧、美感擺盤

#春色櫻花水信玄餅 晶瑩剔透入口即化，讓人視線無法離開的夢幻和果子。我們來學：鹽漬櫻花的處理、如何做出晶瑩剔透入口即化的夢幻水滴蛋糕、自製黑糖蜜

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關於講師

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芭娜娜

▪️菲莫琳Family cuisine創辦人
▪️知名料理作家
▪️人氣網路部落客
▪️擅長將料理步驟化繁為簡
▪️對餐桌布置具獨特的見解與美感
▪️著作：國際廚娘的終極導師、煮婦心機
▪️部落格：豆哥與芭娜娜的易享世界
      http://dogandbanana.blogspot.tw/
▪️臉書粉絲團：豆哥與芭娜娜的易享世界
     https://www.facebook.com/dogandbanana

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