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芭娜娜的生活風格料理課

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芭娜娜
教你一道道撫慰人心的家庭料理

生活風格料理家
​國際廚娘的終極導師-芭娜娜

超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗到作菜是人生的一大享受。現在，芭娜娜就要和大家分享一道道撫慰人心的料理，傳達美好生活的創意。想要一窺終極導師家的餐桌風景嗎？快來跟芭娜娜一起開心下廚吧！

芭娜娜與另一半從事設計工作二十餘年，婚後為了孩子們的健康開始走進廚房，進而對烹飪產生莫大熱情。她擅長在下班後的短時間內快速上菜，以簡單的佳餚撫慰家人的脾胃。無論是亞洲風或各種異國料理，都因她勇於嘗試而展現出個人特色，在餐桌布置上也有獨特的見解與美感。

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芭娜娜的「春日輕料理2」

春意盎然之視覺與味覺饗宴

春意盎然中
我們挑選當季食材
組搭佐襯
並以最適合的烹調方式
賦與料理春天風貌
視覺與味覺的饗宴
讓芭娜娜老師
帶領同學們
一起開席~

課程內容｜

1. 法式鑲烤波特菇與嫩葉沙拉
2. 黑松露嫩雞義大利寬麵
3. 時蘿香煎鮭魚佐淡奶油白醬(佐搭冠軍侍酒師選配冰鎮白酒)
4. 法式水煮油菜花
5. 酸甜檸檬小塔(部份實做，佐搭手沖咖啡)

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芭娜娜的「春日輕料理1」

屬於春天的溫補輕料理為您的餐桌也換上輕薄粉嫩的春裝

冬日將盡，是時候收起冬裝換上輕薄粉嫩的春裝了。餐桌上的料理也該依循四季變化來做調整，暫時忘記屬於冬季醇厚的滋味吧!讓我們一起來做屬於春天的充滿清新清爽的溫補輕料理。

課程內容｜
1. 紙包茴香檸檬烤海鮮(實作)
2. 義大利野蕈燉飯
3. 法式清燉小羔羊肉湯佐薄荷青醬
    (佐餐搭配LIBERTA DEI COLLAZZI紅酒)
4. 柑橘戚風蛋糕(Vivien老師示範)
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芭娜娜的「1+1料理小課程1」

芭娜娜老師將料理變簡單了
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上完「1+1料理小課程」，足以輕鬆應付小家庭的一頓午/晚餐！

我們把晶透Q涼的白酒凍加在沙拉裏，讓沙拉華麗變身，直逼主角的光采！

雙手摔打搓揉而成肉汁盈溢馨香滿口的肉丸子，口感絶不同於外面的加工丸子，再用番茄紅醬燉煮入味，做成好吃咂舌的義大利麵，吸睛又營養滿分的西式晚餐，完美呈現！


這堂課您將學會:
(1) 二道料理，一主一副，輕鬆好掌握！
(2) 擺盤技巧 : 將料理擺出大器的主廚風格

一堂課學二道料理，一主一副，輕鬆好掌握！

您是忙碌的上班族，想學做菜卻沒時間?
您是廚房新手，擔心料理變成災難?
您是單身貴族，喜歡獨食又吃膩外食?
您是年輕媽媽，下午得準時接小孩?
您的心聲，我們都聴到了！
菲莫琳全新企劃「1+1料理小課程」，一次解決您的煩惱！

一堂課學二道料理，一主一副，輕鬆好掌握！

課程內容｜
1. 炙烤透抽檸檬白酒凍沙拉
2. 手做肉丸子紅醬番茄義大利麵(佐餐搭配Chateau Pegau Cote du Rhone Cuvee Setier紅酒)

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關於講師

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芭娜娜

▪️菲莫琳Family cuisine創辦人
▪️知名料理作家
▪️人氣網路部落客
▪️擅長將料理步驟化繁為簡
▪️對餐桌布置具獨特的見解與美感
▪️著作：國際廚娘的終極導師、煮婦心機
▪️部落格：豆哥與芭娜娜的易享世界
      http://dogandbanana.blogspot.tw/
▪️臉書粉絲團：豆哥與芭娜娜的易享世界
     https://www.facebook.com/dogandbanana

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