芭娜娜的「少爐火的異國風料理」

芭娜娜的「少爐火的異國風料理」~

身為資深煮婦,芭娜娜完全可以了解炎夏溽暑大家不想進廚房的心情,這期課程我們來學如何少動爐火、運用當季在地食材做出自家旬之味,包含沙拉、開胃菜、主菜以及甜點的完整餐點如何不揮汗優雅端出,夏天的廚房機密我們一起來解開。

芭娜娜的「少爐火的異國風料理」~

​1.香蒜奶油醬
超級簡單的冰箱常備無敵萬用醬,抹麵包、焗烤、肉類料理……,所有變化都在彈指間。
2.法式焗烤鮮蝦(搭配巧巴達麵包)
鮮脆甜的彈牙鮮蝦包裹在cheese香蒜奶油醬中,上桌肯定驚豔全場,料理人準備撥瀏海接受讚美吧!!
3.嫩煎干貝綠竹筍沙拉佐香檸橄欖油
如何煎出餐廳等級的干貝?如何不動爐火煮好鮮嫩綠竹筍?擄人脾胃的自家旬味沙拉上菜囉!!
4.百里香鹽慢烤梅花豬、蔬菜與肉汁淋醬(佐搭義大利PUNTO ORO氣泡白酒)
塗抹上自製百里香鹽慢烤出柔韌卻不軟爛的美味豬肉,蔬菜滿溢肉汁香氣,淋上速成肉汁後趁熱大快朵頤,小心!!別咬到舌頭。
5.芒果花鮮奶酪(佐搭英式紅茶）

甜香逼人的芒果奶酪在喇喇ㄟ間就完成,從你指尖開出的動人芒果花悅目的讓人捨不得吃哪~

上課日期：可選擇8/1(三)、8/11(六)、8/15(三)、8/18(六)
上課時間：14:00~16:30
授課老師：芭娜娜 老師
課程費用：$2,500/位/堂