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芭娜娜的「少爐火的異國風料理」

9/12/2018

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芭娜娜的「少爐火的異國風料理」~

身為資深煮婦,芭娜娜完全可以了解炎夏溽暑大家不想進廚房的心情,這期課程我們來學如何少動爐火、運用當季在地食材做出自家旬之味,包含沙拉、開胃菜、主菜以及甜點的完整餐點如何不揮汗優雅端出,夏天的廚房機密我們一起來解開。
芭娜娜的「少爐火的異國風料理」~

​1.香蒜奶油醬
超級簡單的冰箱常備無敵萬用醬,抹麵包、焗烤、肉類料理……,所有變化都在彈指間。
2.法式焗烤鮮蝦(搭配巧巴達麵包)
鮮脆甜的彈牙鮮蝦包裹在cheese香蒜奶油醬中,上桌肯定驚豔全場,料理人準備撥瀏海接受讚美吧!!
3.嫩煎干貝綠竹筍沙拉佐香檸橄欖油
如何煎出餐廳等級的干貝?如何不動爐火煮好鮮嫩綠竹筍?擄人脾胃的自家旬味沙拉上菜囉!!
4.百里香鹽慢烤梅花豬、蔬菜與肉汁淋醬(佐搭義大利PUNTO ORO氣泡白酒)
塗抹上自製百里香鹽慢烤出柔韌卻不軟爛的美味豬肉,蔬菜滿溢肉汁香氣,淋上速成肉汁後趁熱大快朵頤,小心!!別咬到舌頭。
5.芒果花鮮奶酪(佐搭英式紅茶)

甜香逼人的芒果奶酪在喇喇ㄟ間就完成,從你指尖開出的動人芒果花悅目的讓人捨不得吃哪~

上課日期:可選擇8/1(三)、8/11(六)、8/15(三)、8/18(六)
上課時間:14:00~16:30
授課老師:芭娜娜 老師
課程費用:$2,500/位/堂
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菲莫琳Family Cuisine生活風格料理教室
​​電話Tel:02 2592 1339
信箱Email:familycuisine3@gmail.com
地址Add:台北市中山區德惠街6之1號9樓
​10461 9F., N.6-1, Dehui St., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan

*課程採完全預約制,請事先預約,教室平時不對外開放​
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