芭娜娜的「豐盛的初秋料理II」

九月時序已然入秋，同學們是不是開始想像著秋風拂面的涼爽感了，去年此時菲莫琳迫不及待換上甘潤溫暖的料理課程，今年芭娜娜老師【豐盛的初秋料理II】又要帶著大家學習什麼樣的料理呢？來來來~我們一起來看看老師如何運用各種不同的烹調方式來豐富初秋餐桌。

九月時序已然入秋，同學們是不是開始想像著秋風拂面的涼爽感了，去年此時菲莫琳迫不及待換上甘潤溫暖的料理課程，今年芭娜娜老師【豐盛的初秋料理II】又要帶著大家學習什麼樣的料理呢？來來來~我們一起來看看老師如何運用各種不同的烹調方式來豐富初秋餐桌。
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#椒鹽透抽酪梨沙拉佐薄荷芬芳油醋醬
用芬芳而層次疊比的薄荷油醋兜攏出椒鹽透抽與酪梨的和諧，以沙拉揭開初秋的序幕。
 
#蛤蜊巧達濃湯
暖人心脾的濃湯在初秋份外討喜，道地巧達風味足以媲美餐廳級口感。
 
#酥烤鴨腿襯鴨油小馬鈴薯與綠櫛瓜(佐搭義大利利貝塔紅酒)
皮酥肉腴美卻爽口不膩，佐襯鴨油蔬菜們，哎呀呀!!!難分軒輊啊~
 
#香甜藍莓果醬
真實無化學添加的自家藍莓果醬，無論搭配鹹食、甜點都是完美。
 
#不可思議的香草冰淇淋
怎麼可能？真的是香草冰淇淋耶~這不可思議的秘密…..等你來上課就知道。
 
課程名稱：芭娜娜的「豐盛的初秋料理II_」
授課老師：芭娜娜 老師
上課日期：9/4(三)下午、9/11(三)上午、9/19(四)下午、9/21(六)下午、9/25(三)下午、9/28(六)下午
上課時間：上午課11:00~13:30  下午課14:00~16:30
招生人數：8~10人
課程費用：NT$2,600/堂/人
課程方式：課程以示範為主，課堂中提供當日示範之完整餐點給每位同學(每人一份個人餐)，上課前不要吃太飽喔。
課程內容：
1. 椒鹽透抽酪梨沙拉佐薄荷芬芳油醋醬
2. 蛤蜊巧達濃湯
3. 酥烤鴨腿襯鴨油小馬鈴薯與綠櫛瓜(佐搭義大利利倍塔紅酒)
4. 香甜藍莓果醬
5. 不可思議的香草冰淇淋