芭娜娜的戀上地中海食光II

地中海飲食是現代定義的健康飲食指標，大量使用橄欖油、色彩鮮豔的蔬菜、迷人的香草、豐富的海鮮與肉類，烹調出健康、均衡又營養的料理，然後以美酒來為餐點劃下完美句點。無須豪華，盡量以新鮮、接近全形食物烹煮出既簡單又美味的佳餚，入秋之際，芭娜娜老師要用什麼樣的料理來暖人心脾呢？

課程名稱｜生活風格料理家｜芭娜娜的「戀上地中海食光II」
課程場次｜11/2(六)14:00、11/6(三)14:00、11/13(三)11:00、11/15(五)14:00、11/23(六)14:00、11/27(三)14:00
課程長度｜約2.5小時
課程地點｜菲莫琳生活風格料理教室 台北市中山區德惠街6-1號9樓
課程人數｜小班制教學，人數為6~10人
課程費用｜NT$2,500/堂/人
授課老師｜芭娜娜
課程內容｜
1. 西班牙橄欖油蒜味蝦佐巧巴達麵包
2. 番紅花白酒燉雞(佐搭冠軍侍酒師精選義大利維克酒莊白酒)
3. 義大利雙享千層麵
4. 經典甜香提拉米蘇

​#西班牙橄欖油蒜味蝦佐巧巴達麵包
西班牙餐館最熱門的Tapas，芭娜娜老師要教您如何選擇好油、好食材，如何烹煮出舔光盤底的好滋味。
#番紅花白酒燉雞
雞肉腴嫩香甜風味獨特，番紅花與白酒經燉煮後與雞汁交融成濃郁而豐富的醬汁，溫暖的燉煮料理在入秋之際最是令人滿足。
#義大利雙享千層麵
酸香撲鼻的紅醬夾帶白醬與cheese的濃郁奶香，層層疊砌層層享受。
#經典甜香提拉米蘇
如何做出甜香清爽不膩口的馬斯卡彭乳酪醬是重點，柔滑芬芳、微微咖啡與酒香合奏出醉人的甜點樂章。