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芭娜娜的戀上地中海食光II

12/12/2019

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地中海飲食是現代定義的健康飲食指標,大量使用橄欖油、色彩鮮豔的蔬菜、迷人的香草、豐富的海鮮與肉類,烹調出健康、均衡又營養的料理,然後以美酒來為餐點劃下完美句點。無須豪華,盡量以新鮮、接近全形食物烹煮出既簡單又美味的佳餚,入秋之際,芭娜娜老師要用什麼樣的料理來暖人心脾呢?
課程名稱|生活風格料理家|芭娜娜的「戀上地中海食光II」
課程場次|11/2(六)14:00、11/6(三)14:00、11/13(三)11:00、11/15(五)14:00、11/23(六)14:00、11/27(三)14:00
課程長度|約2.5小時
課程地點|菲莫琳生活風格料理教室 台北市中山區德惠街6-1號9樓
課程人數|小班制教學,人數為6~10人
課程費用|NT$2,500/堂/人
授課老師|芭娜娜
課程內容|
1. 西班牙橄欖油蒜味蝦佐巧巴達麵包
2. 番紅花白酒燉雞(佐搭冠軍侍酒師精選義大利維克酒莊白酒)
3. 義大利雙享千層麵
4. 經典甜香提拉米蘇

​#西班牙橄欖油蒜味蝦佐巧巴達麵包
西班牙餐館最熱門的Tapas,芭娜娜老師要教您如何選擇好油、好食材,如何烹煮出舔光盤底的好滋味。
#番紅花白酒燉雞
雞肉腴嫩香甜風味獨特,番紅花與白酒經燉煮後與雞汁交融成濃郁而豐富的醬汁,溫暖的燉煮料理在入秋之際最是令人滿足。
#義大利雙享千層麵
酸香撲鼻的紅醬夾帶白醬與cheese的濃郁奶香,層層疊砌層層享受。
#經典甜香提拉米蘇
如何做出甜香清爽不膩口的馬斯卡彭乳酪醬是重點,柔滑芬芳、微微咖啡與酒香合奏出醉人的甜點樂章。

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菲莫琳Family Cuisine生活風格料理教室
​​電話Tel:02 2592 1339
信箱Email:familycuisine3@gmail.com
地址Add:台北市中山區德惠街6之1號9樓
​10461 9F., N.6-1, Dehui St., Zhongshan Dist., Taipei City, Taiwan

*課程採完全預約制,請事先預約,教室平時不對外開放​
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