芭娜娜的「春日輕料理2」

春意盎然之視覺與味覺饗宴
 春意盎然中
我們挑選當季食材
組搭佐襯
並以最適合的烹調方式
賦與料理春天風貌
視覺與味覺的饗宴
讓芭娜娜老師
帶領同學們
一起開席~
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​課程名稱｜生活風格料理家｜芭娜娜的「春日輕料理2」
課程場次｜2/26(三)14:00、3/5(四)14:00、3/7(六)14:00、3/11(三)11:00、3/14(六)14:00、3/18(三)14:00
課程長度｜約2.5~3小時
課程地點｜菲莫琳生活風格料理教室 台北市中山區德惠街6-1號9樓
課程人數｜小班制教學，人數為6~10人
課程費用｜NT$2,500/堂/人
授課老師｜芭娜娜
課程內容｜

1. 法式鑲烤波特菇與嫩葉沙拉
2. 黑松露嫩雞義大利寬麵
3. 時蘿香煎鮭魚佐淡奶油白醬(佐搭冠軍侍酒師選配冰鎮白酒)
4. 法式水煮油菜花
5. 酸甜檸檬小塔(部份實做，佐搭手沖咖啡)

課程事項｜
**課程以示範為主，課堂中提供當日示範之完整餐點給每位同學。
**結帳時請填寫正確聯絡方式，以便與您聯繫報名事宜
**報名課程於結帳時宅配方式請選擇一般宅配
**付款方式：信用卡/匯款，匯款請於報名後3日內完成
**報名洽詢專線：02-2592-1339

#法式鑲烤波特菇與嫩葉沙拉
鮮美的波特菇鑲填內餡後進烤箱酥烤，厚實多汁並且香氣馥郁，豐潤口感足以令人感動，佐搭澆淋陳年巴薩米可醋得嫩葉生菜，前菜還是主菜？唉呀~傻傻分不清楚了。
#黑松露嫩雞義大利寬麵
誰說黑松露料理餐廳才能吃得到？來來來~芭娜娜老師教妳(你)在家輕鬆做簡單吃(^^)，雞肉煎嫩嫩、麵條煮彈牙、醬汁比例拿捏好，拌一拌炒一炒，最後刨上幾片黑松露飾頂，上桌時那聲「哇~」，得來全不費工夫。
#時蘿香煎鮭魚佐淡奶油白醬(佐搭冠軍侍酒師選配冰鎮白酒)
用新鮮香草把鮭魚煎恰恰，淡奶油白醬以出乎意料的清爽潤澤，添附法式水煮油菜花，譜寫出春天的韻律。
#法式水煮油菜花
以法式水煮方式減低油菜花的微苦微澀，有別於傳統清燙，風味迷人。
#酸甜檸檬小塔(部份實做，佐搭手沖咖啡)
小巧酥脆的塔皮與酸V內餡，這~很難不愛她耶。啊對了，這堂課我們要一起來捏塔皮喔~
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