 「如果能讓同學們把泰式餐廳點菜率最高的經典菜色，複製在自家餐桌，那就太好了」，芭娜娜老師這麼説。
喔耶！在同學們引頸期盼、頻頻敲碗下【泰式家庭料理2】終於要開課了，這期課程內容囊括了泰式餐廳點菜率最高的經典菜色。 香、潤、彈、酥的月亮蝦餅有什麼秘訣？酸甜梅子沾醬配方當然也要一併奉上，鹹酸辣甜的爽脆涼拌青木瓜絲眉角在哪裡？香烤泰味松阪豬的醃料你一定要學會，還有羅望子沾醬實在太百搭了，明星級的酸辣海鮮湯需要準備什麼香料？濃醇香泰式奶茶的黃金比例也要在課堂上破解。 一堂課學會五道明星級泰式料理，讓你回家也能輕鬆複製跟餐廳一樣的美味。
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 說好了每年聖誕節都要在菲莫琳一起過，你(你)們誰也別跑票。: P
2020年全世界都在改變，雖然有些令人惶恐不安，但也讓我們更加珍惜彼此相聚的時光，菲莫琳的第3個聖誕節，芭娜娜跟Vivien老師依然不改初衷、根本卯足全力，整套簡單(或許有一點華麗)、豐盛、美味的歲末餐桌提案，希望能為親愛的同學們挹注一股溫暖，來年必定更美好，我們都要這麼相信著。  南法因地理位置的關係，料理方式比較趨近於地中海系，四季分明裏，每個季節都能運用在地食材烹煮出經典佳餚。
橄欖油、香草、大蒜，時令的繽紛蔬菜、新鮮的牛羊豬肉、豐富的海鮮，大自然賦予南法極為豐盛的食材。 【法式家庭料理3】芭娜娜 & Vivien老師要帶著大家運用新鮮食材，做出色彩繽紛、香氣滿溢屬於南法陽光下的質樸美食。  Hi~親愛的同學們(揮手
好~久~不~見~ 老師們表示 「好想念大家喔」 修身養性了兩個月 相信大家的廚藝一定精進不少 但會不會開始產生變不出花樣的窘境呢 來來來~ 看芭娜娜老師6月份要為大家帶來 什麼樣的料理課程  結合料理與擺盤技巧年底聚會宴客必學
在傳統中加入現代新穎的巧思，讓年菜延續芭娜娜老師一貫簡單、豐盛而美味的料理概念，道道漂亮大器端上桌，這農曆年來得早，菲莫琳的年菜課程內容巧，肯定讓您贏得滿堂好采頭。 這堂課您將學會: (1) 宴客料理 : 歲末家庭聚會必學宴客菜 (2) 擺盤技巧 : 將傳統料理擺出大器的主廚風格 同學們還記得去年的【中式年菜1】，Vivien老師幫大家準備的隱藏版甜點嗎？好想知道今年會不會有驚喜？！  課程由品牌主理人Hans 帶領，認識玻璃容器的製作工藝，並針對當季主題香氛進行品香，同時也將教導學員認識調香知識與小技巧，讓學員創作個人專屬的複方香氛，並以天然大豆蠟材料製作成香氛蠟燭，完成後作品即可當天帶回！在過程中也會分享香氛產品的使用小技巧，讓學員們能夠深入探索香氛藝術世紀。
工藝燭杯介紹｜ 品牌這次推出全新 AMBER 琥珀系列，以工藝師逐一手工製作，將玻璃加溫至近千度口吹塑形，製成簡練的外型，就像玻璃熔融狀態下，散發著迷人而珍貴的光澤，在陽光的照射下，焦糖色澤更顯珍貴，帶有幾許復古風格，成為品牌經典而時尚的象徵，透過這次調香蠟燭體驗，讓學員近距離接觸來自台灣的美好生活藝術。 工藝燭杯點燃燭芯後，搖曳燭光透過琥珀色玻璃，呈現典雅而溫暖的光影，讓居家空間更增添幾許優逸氣息，杯身圖案採用真金材質燒製，附帶的玻璃杯蓋，可以隔絕落塵、可以熄滅燭火不生灰煙，輕鬆維持日常的美好細節。  「 HANSCHIU 瀚思 」以玻璃工藝結合香氛藝術，調和台灣生活風格與氣味概念，製成居家香氛用品與工藝家飾，期待為忙碌的都市人們提供一份療癒抒壓的居家香氛提案。由設計師Hans Chiu 創立於台北，揉合材質工藝與現代美學，努力實踐夢想中的日常風景，期望成為世界級的生活精品家飾，貫徹『越在地，躍國際』品牌理念。
品牌不僅致力於耕耘材質工藝，在香氛藝術上也擁有自身獨到見解，擁有驚人的創作能量，不斷地創造出無與倫比的美麗，喜歡從台灣日常裡尋求靈感，將生活中的美好融入品牌的每一款香氛中，透過設計師的嗅覺，探索著不平凡的迷人香氣。 課程由品牌主理人Hans 帶領，認識玻璃容器的製作工藝，並針對當季主題香氛進行品香，同時也將教導學員認識調香知識與小技巧，讓學員創作個人專屬的複方香氛，並以天然大豆蠟材料製作成香氛蠟燭，完成後作品即可當天帶回！在過程中也會分享香氛產品的使用小技巧，讓學員們能夠深入探索香氛藝術世界。 |
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莫糖子手作甜點坊
*官網下單，低溫宅配到府 或 週五到店自取 *每週五13:00~19:00開放到店自取/現場選購零售甜點 菲莫琳Family Cuisine生活風格料理教室 *課程採完全預約制，請事先預約，教室平時不對外開放 |
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